Если не шуба с сельдью в новогоднюю ночь, то что? Коктейльный салат с лососем, авокадо и крем-сыром калифорния — тренд 2020! Когда не хочется готовить блюда с прошлого десятилетия, этот быстрый, легкий и оригинальный в подаче салат идеально впишется в праздничный стол любого формата — от семейного ужина до фуршета на вечеринке.
Нарезаем кубиками лосось и сбрызгиваем оливковым маслом по необходимости.
В отдельной емкости немного солим крем-сыр калифорнию и добавляем цедру лимона.
Чистим и нарезаем авокадо, добавляем выжатый сок грейпфрута, перчим и взбиваем до однородной массы.
В красивые коктейльные стаканы выкладываем шарами в последовательности: крем-сыр калифорнию, крем из авокадо, лосось. Украшаем каперсами.