Качатина свіжа

Дієтичне м’ясо цінувалося завжди більше, ніж стандартне, тому що в ньому немає непотрібних організму жирів, а більше корисного, поживного. Наприклад, кролик у сметані чи качка під соусом, це цінні продукти харчування. А якщо приготувати їх за сучасними рецептами, їжа перетвориться на вишукану страву до свята. Запросіть гостей і замовте свіжу качатину з доставкою продуктів із магазину Winetime, і ви не пошкодуєте про покупку.

Переваги покупки додому й корисні властивості

Качка не просто смачна, її вживання дає багато переваг для здоров’я. Продукція, представлена на сайті, вирощується на фермі й містить менше калорій, ніж курка, індичка, яловичина та свинина. Наприклад, одна порція повністю натуральної продукції без кісток містить лише 180 калорій. Водночас налічує 16 г білка.

Другий пріоритет — корисні жири. Подібно до оливкової олії, ця птиця багата на мононенасичені жири, які допомагають знизити рівень холестерину. Однак, щоб стати ще здоровішими, варто правильно її готувати. Для цього достатньо видалити 70 % жиру.

Філе качки охолоджене з онлайн-магазину Winetime — чудове джерело важливих поживних речовин, у тому числі заліза, ніацину, вітаміну Е та селену. Вітамін Е в поєднанні із селеном захищають клітини від пошкоджень, які можуть призвести до раку, серцевих захворювань та інших проблем із серцем. Це лише деякі дані зі списку переваг для здоров’я.

Як приготувати придбаний товар?

Качине м’ясо має бути використане за призначенням. Наприклад, грудка качки за низькими цінами підійде для обсмажування чи запікання. Ніжки — для тушкування, жирна продукція і шкірки — для смаження, грилю і запікання. Й останнє, не менш важливе: із частин, що залишилися, можна приготувати качиний бульйон, щоби підсолодити другу страву. Шеф-кухарі з усього світу підтверджують, що нічого не має пропадати дарма, крім дзьоба.

Товар можна придбати у свіжому й замороженому вигляді, цілим і в упаковці. При покупці враховуйте, що чим темніша м’якоть, тим старша птиця. Переконайтеся, що шкіра чиста, без запаху, пір’я і не зовсім біла (але й не жовта). Заморожені качки мають бути пухкими й загорнутими герметично.

Тепер, коли справа доходить до приготування, пам’ятайте, що ця птиця жирніша. Тому в приготуванні керуйтеся наведеними нижче загальними порадами:

• перед запіканням або приготуванням на грилі проколіть шкуру, щоб вийшов жир;
• готуючи цілу тушку, обсмажуйте її шкурою вниз, поки вона не стане коричневою і хрусткою;
• якщо планується обсмажування грудки на грилі, вибирайте м’ясо без шкури.

Найкраще вибирати качку виходячи з того, що вимагає рецепт. Щоразу звертайтеся до перевіреного продавця, наприклад, можна купити окіст качиний у магазині Вайнтайм. І насамкінець варто відкрити секрет, чому багато хто вибирає цей різновид продукції. Справа в тому, що її смак нагадує поєднання яловичого стейку та курячого філе. А ще вона дуже корисна, що вже неодноразово згадувалося.